350大卡肉桂苹果隐形蛋糕
简单
4人份
肉桂+苹果绝配，如果做大份，我肯定会忍不住全吃掉，所以记录一个一人食一顿吃完的方子。 一个350大卡，没有加黄油和泡打粉，不知道加了口感会有啥提升，可以试试。 可以都用低筋粉。我是低筋粉快用完了才加了玉米淀粉(ﾉ_ _)ﾉ
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食材清单
其他
- 1.5克肉桂粉
- 10克赤藓糖醇（可用白糖）
- 15克玉米淀粉
- 1个（切片后150克左右）苹果
- 25克低筋粉
- 4克杏仁片（可不用）
- 50克低脂牛奶
- 其它
- 几滴香草精
- 材料A
- 材料B
肉类
- 1个（50克）鸡蛋
调味品
- 一撮盐
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A混合搅拌均匀。
2
材料B混合均匀后，倒入步骤1中，Z字形搅拌至无干粉无颗粒。
3
苹果去皮切薄片，倒入步骤2中混匀。
4
模具里放一层油纸，把沾了面糊的苹果片一层层码好，中途不时地倒一点面糊填充缝隙。戚风、磅蛋糕模具都行，图中是五寸圆模，稍微大了点。
5
撒一些杏仁片，烤箱预热200℃后烤35-45分钟，用牙签插到底拔出来牙签上不带面糊说明熟了。为避免表面烤焦，烤20分钟左右时盖锡纸。
6
出炉～
7
有杏仁片建议趁热吃，否则回潮了影响口感。
8
冷藏以后分切会更容易。
