山药素炒木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 5朵木耳
- 半根山药
- 半根胡萝卜
- 半根莴苣
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺味极鲜酱油
- 适量盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药、莴苣、胡萝卜洗净去皮斜刀切薄片，焯水沥干水分备用（山药放入滚水中焯一下立即捞出过冷水，不要时间久了），木耳泡发好之后撕成小朵焯水
2
锅烧热倒入适量油放入姜末、蒜末炒香，倒入胡萝卜、莴苣翻炒片刻
3
加入山药翻炒
4
再倒入木耳翻炒，加一勺味极鲜酱油和适量盐翻炒均匀，不要翻炒太久影响口感，大约2分钟左右即可
5
成品
