鱼香肉丝 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
简单
4人份
鱼香肉丝，无鱼而香，有鱼之味，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克猪瘦肉
- 15克料酒
- 15克生抽
- 50克油
- 5克料酒
- 5克生抽
- 5克老抽
- 60克胡萝卜
- 80克木耳
- 调料：
蔬菜
- 15克郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丝放入碗中，加入料酒和生抽各5克，搅拌均匀后腌制15分钟，食材调料备用。
2
使用搅拌钩，将油、姜片放入主锅，以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
3
盖上主倒入腌制好的猪肉丝、白砂糖、郫县豆瓣酱、料酒、老抽和生抽，以 5 分
4
钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。
5
加入黑木耳丝和胡萝卜丝，以 3 分钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。
6
完成后趁热享用。
7
美味~
