煙熏三文魚奶油大蝦意粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml鮮奶油
- 1勺洋蔥丁
- 1勺番茄醬
- 1勺香草碎
- 2個中型番茄
- 2勺洋蔥丁
- 2勺番茄膏
- 2條蘆筍
- 3個小番茄
- 3片煙熏三文魚
- 4-5只大蝦
- 4勺意式番茄醬汁
- 70ml白酒
- 其他：
- 意式番茄醬汁：
- 適量意粉
- 適量蒜蓉
- 適量鹽、黑胡椒
蔬菜
- 1勺蒜蓉
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意式番茄醬汁：番茄底部表皮輕划十字 燒開1鍋水 將番茄煮約1分鐘 取出 去皮 切丁備用
2
鍋內倒橄欖油 下蒜蓉炒香 加入洋蔥丁炒至微金黃色
3
下番茄膏 調小火將番茄膏炒出香味 下番茄丁 加點水、番茄醬、香草碎煮約10分鐘 下鹽、黑胡椒調味 取出
4
大蝦去殼（留尾部）頭部慢慢撕去 盡量把蝦膏留下
5
燒開1鍋水 放點鹽 下意粉煮約7分鐘（中途不時攪拌 煮意粉的時間請按照你買的意粉包裝上標示的時間）
6
撈出瀝水 下點橄榄油拌勻備用
7
蘆筍用刀輕輕刮去表皮（如果你買的蘆筍夠嫩可以省略這步）切段 燒1鍋水略灼水1分鐘撈起備用 將2片煙熏三文魚切小塊備用
8
平底鍋倒點橄欖油燒熱 下點蒜蓉、洋蔥丁炒香 下大蝦煎至兩面金黃色 倒入白酒 約1分鐘酒精揮發後把蝦夾起備用
9
下意面炒 加入意式番茄醬汁、煙熏三文魚塊炒
10
加入小番茄、蘆筍、大蝦 加入鮮奶油略炒 最後加鹽、黑胡椒調味即可出鍋 可配法國蒜香包食用
