黄金脆片 奶香片
简单
4人份
这款奶香片做法比较偏法式，吃起来非常香甜。一个法棍能做出很多来，烤上一盘大人小孩都爱吃。
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 150克黄油
- 30克炼乳
- 60克（3个）蛋清
- 半根法棍
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
在碗中加入糖和淡奶油，隔水加热，搅拌几下。
3
等温度高一点时，加入黄油一起融化，将它们搅拌均匀。
4
微微放凉后加入炼乳。
5
分次加入蛋清。
6
搅拌均匀（整碗如果用不完可以放冰箱，第二天拿出来稍稍加热，又可以使用。）
7
拿出一根法棍，将它切成1cm左右的片状，斜着切它的面积会大一点。
8
泡在蛋液里，让它吸饱汁水。再用手挤一下，挤掉一些多余的汁水，可以避免浪费。让它两面涂抹均匀，烤出来才会好看。
9
无需预热，直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟，之后要拿出来翻个面，让它两面都受热均匀。
10
翻过面后，170℃火再烤7分钟。不想翻面的话，也可以直接上下火180℃烤15分钟。
11
散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦，还可以在上面撒上芝麻，吃起来更香。
