脆皮多汁烤鸡，营养美味小孩特爱吃
简单
4人份
准备好食材，我没有腌制一晚上，就腌制5个小时但也入味了的，放进烤箱里设定时间就坐等开吃啦，外焦里嫩，巨香。
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 2瓣蒜
- 半包盐焗鸡粉
蔬菜类
- 1根香菜
- 2根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一只2～3斤重的鸡，拔毛去内脏洗净备用，鸡头、脖子、鸡屁股和脚全部都剁开。葱、香菜洗净备用，蒜拍碎备用。
2
碟中放入2根葱、1根香菜和2颗蒜，2勺生抽、2勺耗油、盐焗鸡粉半包、盐适量、糖适量。
3
均匀搅拌捣出汁。
4
料汁均匀的涂抹在整个鸡身上，鸡肚里也要涂抹均匀，中途过来重新涂抹多一次，腌制五个小时左右即可。
5
将鸡串在烤架上，调整好比例固定住，把鸡身上的配料清除掉，不然配料放进烤箱很快就有焦味了。
6
上下管空箱250°预热10分钟，然后把鸡放进去，小心上面的热管烫手。
7
上下管250°先烤十分钟，如图片所示，高温把整个鸡的皮都收缩烤熟，锁住里面的水分。再然后150°烤一个小时即可。
8
出锅啦。
