怪味五香毛豆
简单
4人份
看剧小零食，撸串必备小凉菜；很好吃的自己动手做一做，比外面的更健康哦
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2-3个干辣椒
- 3-4段葱
- 3片香叶
- 500-800克毛豆
- 少量孜然
- 少量茴香
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1.5勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆加清水冲洗几遍，可以用手揉搓
2
把毛豆上下角剪开小口，方便入味
3
毛豆放入锅中，水末过毛豆就可以的水量；喜欢吃孜然的可以再放少量孜然粉or孜然粒
4
开锅后转中火，加入小勺1.5勺盐、一勺糖、煮10分钟；在煮的过程中加入一小勺食用油防止毛豆煮后变很黄
5
关火后，连汤汁一起到入碗中更入味，然后也可以放冷藏里2-4个小时在吃更入味；
