宝宝辅食火龙果溶豆
简单
4人份
宝宝20个月了，从8个月就开始吃我给宝宝做的溶豆，从失败到现在的光滑细腻，我费了一番功夫，宝宝特别喜欢吃，每次我做完都要吃
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食材清单
其他
- 20克火龙果
- 2个蛋白
- 2滴柠檬
- 30克奶粉
- 5克玉米淀粉
调味料
- 3克细砂糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先要把火龙果用料理机打碎，不用加水，然后放入无油无水的碗里。
2
把碗放称上，直接筛入30克奶粉，搅拌均匀。
3
拿出放入冷藏里的蛋清用打蛋器打发成出泡泡的状态滴两滴柠檬汁，有助于稳定蛋白的作用。
4
用打蛋器打发到稍微有这个纹理的时候放淀粉，也可以不加淀粉，加淀粉5克就可以。
5
用高速档打发，打至蛋白细腻，光滑，发硬的状态。
6
一直高速这样打发。
7
最后用打发好的蛋白加入火龙果里，翻拌，翻拌要快，否则会消泡，装入裱花袋，开始挤豆豆啦。
8
烤箱100度预热，挤蛋白要速度快，100度50-60分钟.要看自己的烤箱脾气定温度哦！
9
还可以做夹心哦！
10
这个是添加酸奶的
