圣诞棋格蛋糕
简单
4人份
圣诞节想到的就是绿油油的圣诞树和红艳艳圣诞帽~把这两个颜色结合一下就是圣诞棋格蛋糕啦。这次做成了树桩蛋糕的样子，祝大家都有美好的圣诞~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个抹茶戚风（6寸）
- 1个红丝绒戚风（6寸）
- 1个自制模具
- 2个草莓
- 500克巧克力奶油（PH方子）
- 半块奥利奥曲奇
- 装饰
- 适量开心果碎
- 适量打发好的淡奶油
- 适量榛子酱（加少量淡奶油稀释）
蛋类
- 棋格蛋糕
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制模板。量一下我的6寸戚风模直径在14.2㎝，用word画了4个同心圆，打印在硬纸板上，剪下来。中间的圆环两边不要剪断。
2
两个戚风蛋糕分别用切片器分成3片。
3
照着模板边缘把每一片都切出4个圆环。
4
成品如图。
5
蛋糕最好硬一点。这次抹茶戚风我烤的太软了，就不如红丝绒戚风好操作，也不容易撑起奶油。
6
开始组装。两种颜色交错开。
7
抹上巧克力奶油。我用的PH巧克力奶油，提前一天冷藏，打到7-8分用来抹面就行了。500克奶油30克糖100克70％嘉利宝巧克力。因为打算做成树桩蛋糕，外面还会抹榛子酱，所以奶油不做太甜。
8
第二层，颜色和第一层交换下。再抹上奶油。夹心奶油不要太厚，否则出来效果不好看。
9
最后一层，一样操作。
10
最后整体抹面。树桩蛋糕不用把面抹的很光滑，如果打算做成抹面奶油蛋糕，就要抹的干净光滑。
11
榛子酱适量，加少许淡奶油稀释下，否则抹不开。用叉子画出纹路，还可以画几个树洞，自由发挥。
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做草莓雪人，芝麻当眼睛。半块奥利奥当靠背。撒点开心果碎。最后撒上糖粉。大功告成~
13
奶油会多，蛋糕也会多，如果不想再做个蛋糕，做成杯子蛋糕也是很好吃的~
14
切面也是美美哒~
15
圣诞快乐~希望每个人都可以感受到制作人的心意。
