南方黑芝麻糊~
简单
4人份
无论从口感还是味道，都极接近地恢复了南方黑芝麻糊。
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食材清单
其他
- 100g黑芝麻
- 120g糯米粉
- 50g大米
- 50g花生
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻、花生、大米洗干净后用小火炒熟。因为量少，所以用锅炒反而比烤箱快。同时糯米粉放进烤箱，150℃烤15分钟至颜色微微发黄。
2
大米炒到色泽金黄。黑芝麻炒到开始发出“卜卜卜”的小声响时就关火，不然焦了就会有苦味。花生炒熟后剥皮。
3
大米先磨粉。花生和芝麻在打粉的时候会出油，所以研磨到没有大颗粒时，就混入糖粉、大米粉、糯米粉继续研磨，这样就能得到细腻的粉末。
4
这是研磨好的。如果你在研磨时没有混合均匀，就把最后得到的所有粉末装进保鲜袋，打结，摇均匀。然后装进罐子里密封保存。
5
每天早晨，舀四汤勺（就吃饭喝汤的小汤勺）芝麻粉于杯子里，开水冲泡，配上一块三明治，营养又健康~
6
三明治的制作连接：http://www.xiachufang.com/recipe/100390455/
