烩面坯
简单
4人份
河南人的特色面，面坯大小面条店都有卖，出这个菜谱，是为喜欢吃烩面又苦于买不到的人，实际是自己做的更好吃一些，菜谱中的量是做2片烩面坯，扯出的面一大碗的，人口多的依量增加就行了。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 50克水
- 一点植物油
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、盐、水倒进盆里，揉成光滑的面团。我这揉了400克面、200克水的，做个8片，2片扯一大碗烩面，4个人一人一碗。
2
分成两个面团。（我做的分成8个）
3
擀成椭圆形的薄片，用筷子中间压一下。
4
两面刷一层薄薄的油，保鲜膜包裹醒面一个小时以上，夏天可放在冰箱冷藏。
