三汁焖锅之清江鱼

简单 4人份
三汁焖锅之清江鱼
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺淀粉
  • 1头大蒜
  • 1条清江鱼
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 2勺鸡精
  • 半根胡萝卜
  • 适量平菇
  • 适量料酒
  • 适量木耳
  • 适量香芹
  • 适量香菇
蔬菜
  • 2勺黄豆酱
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量姜
  • 适量菜花
  • 适量葱
调味料
  • 2勺海鲜酱
  • 2勺番茄酱
  • 适量盐

营养成分

热量

153.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

3.0 克

糖

19.0 克

钠

265.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

葱切丝

步骤 1
2

姜切片

步骤 2
3

撒入鱼锅中

步骤 3
4

加入适量料酒

步骤 4
5

加入适量生抽

步骤 5
6

搅拌均匀

步骤 6
7

撒入适量的盐

步骤 7
8

翻面拌匀腌30分钟以上

步骤 8
9

土豆切条

步骤 9
10

胡萝卜切条

步骤 10
11

装盘

步骤 11
12

香菇切条

步骤 12
13

木耳切条

步骤 13
14

青椒撕块

步骤 14
15

洋葱，香芹切丝装盘

步骤 15
16

菜花，蘑菇焯水装盘

步骤 16
17

两勺郫县豆瓣酱

步骤 17
18

两勺海鲜酱

步骤 18
19

两勺蚝油

步骤 19
20

两勺番茄酱

步骤 20
21

两勺生抽

步骤 21
22

两勺糖

步骤 22
23

两勺鸡精

步骤 23
24

搅拌均匀

步骤 24
25

两勺淀粉

步骤 25
26

搅拌均匀

步骤 26
27

鱼丸焯水切块

步骤 27
28

菜类全部倒入锅中

步骤 28
29

起锅热油加入花椒、大料、干辣椒

步骤 29
30

捞出留底油

步骤 30
31

菜锅中撒上适量盐倒入底油

步骤 31
32

翻拌均匀

步骤 32
33

起锅热油

步骤 33
34

倒入所有菜类

步骤 34
35

小火焖10分钟

步骤 35
36

加入鱼块

步骤 36
37

摆好

步骤 37
38

倒入酱汁

步骤 38
39

小火焖20分钟

步骤 39
40

放入大蒜焖5分钟

步骤 40
41

开盖出锅撒入香菜

步骤 41
42

做好，健康美味下饭哦～

步骤 42

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