omelette欧姆蛋
简单
4人份
去美国自驾游，每天早上都会吃一个欧姆蛋。里面的配料可以自己选，我最喜欢的就是菠菜，西红柿，口蘑和火腿组合。但是不喜欢里面放芝士，感觉那样太腻了。 今天尝试一款椰子油无芝士版的，感觉更加清香美味。早上一盘元气满满的欧姆蛋，一天都会精神抖擞！
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食材清单
其他
- 2茶匙有机冷榨椰子油
- 3个口蘑
- 3个小个土鸡蛋
- 3片火腿片
- 半个西红柿
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2棵菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净开水汆烫，去除草酸，口蘑和西红柿备用。将鸡蛋加适量盐搅打均匀。
2
西红柿切豌豆大小的丁，口蘑切薄片。火腿片切丁。
3
椰子油放锅内，小火稍稍煸炒菠菜、番茄丁、口蘑片、火腿丁。
4
将蛋液浇在煸炒的配料上，满满摊成饼状。
5
对折蛋饼，出锅装盘，点缀些番茄酱做蘸料。
