虾滑娃娃菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量生粉
- 适量胡椒
海鲜类
- 300g基围虾
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 适量小葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。
2
虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。
3
虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。
4
水烧开，加娃娃菜（个人喜欢把娃娃菜多煮一会），虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。
