番茄煎薯仔
简单
4人份
口味可以想象，就是蘸了番茄酱的薯条的味道，不过油分少、用新鲜番茄，所以比较健康。
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食材清单
其他
- 番茄
- 薯仔
- 食油
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薯仔切成薄片，比较容易熟透不硬。
2
番茄也切开，也可以切薄些比较快熟。
3
起锅加食油，小火，加入薯仔煎至表面转色。
4
撒盐，撒黑胡椒粉，反面继续煎（胡椒粉太多会辣，注意适量）
5
薯仔装在碟子备用（或者扒开在锅边也行）。将切好的番茄放进锅里煎炒。可用铲压扁压碎。
6
番茄煎香后加入少许水，一点点糖，盖上锅盖煮一会儿。
7
番茄煮到快烂，加入煎好的薯仔，一起煮。
8
煮到薯仔和番茄酱合二为一的感觉，就可以关火装盘啦！
