番茄煎薯仔

简单 4人份

口味可以想象,就是蘸了番茄酱的薯条的味道,不过油分少、用新鲜番茄,所以比较健康。

番茄煎薯仔
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食材清单

其他
  • 番茄
  • 薯仔
  • 食油
  • 黑胡椒粉
调味料

营养成分

热量

329.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

764.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

薯仔切成薄片,比较容易熟透不硬。

2

番茄也切开,也可以切薄些比较快熟。

3

起锅加食油,小火,加入薯仔煎至表面转色。

4

撒盐,撒黑胡椒粉,反面继续煎(胡椒粉太多会辣,注意适量)

5

薯仔装在碟子备用(或者扒开在锅边也行)。将切好的番茄放进锅里煎炒。可用铲压扁压碎。

6

番茄煎香后加入少许水,一点点糖,盖上锅盖煮一会儿。

7

番茄煮到快烂,加入煎好的薯仔,一起煮。

8

煮到薯仔和番茄酱合二为一的感觉,就可以关火装盘啦!

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