黄金千层饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克开水
- 1个鸡蛋
- 200克普通白面
- 200克玉米面
- 4克酵母
- 少许芝麻
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米面用开水烫一下，打入鸡蛋搅拌均匀。
2
再加入白糖、酵母和白面继续用和面。
3
和成光滑的面团醒发。
4
醒发好的面。
5
揉面排气揪成相等的七个面剂子备用。
6
擀成六个一样大的饼（蒸锅能放进去大的饼），中间抹点油放在一起。
7
把剩下的个面剂，擀成一个捎大点的饼，把六个捎微小点的饼包上。（每个饼之间抹点油）
8
往饼上放点芝麻，二次醒发。
9
水开后把二次醒发好的饼胚，放入蒸锅里蒸熟。（时间根据饼的大小定）
10
将蒸好的饼再放入平锅里烙一下，两面微黄即可。
11
做好的黄金千层饼😁
