好吃快手鸡腿饭
简单
4人份
跟《家味美食》学的，如侵删。 好吃，又简单，厨房小白也可以做出香喷喷的鸡腿饭。 如果鸡腿肉不会剃，可以百度下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2只鸡腿
- 3克胡椒粉
- 3勺生抽
- 7朵香菇
蔬菜
- 0.5根大葱
调味料
- 1勺黄豆酱
- 3克白糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备2个鸡腿，洗净，剔骨，切丁。
2
2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，1勺胡椒粉，用手抓匀，腌制半小时。
3
半根大葱，切葱花。
4
7朵香菇，先切片
5
后切丁
6
准备料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，半勺白糖，1小勺淀粉，兑清水，和匀。
7
热锅热油，放入腌制好的鸡肉，翻炒，炒至鸡肉变白出水，加入葱花和蘑菇丁，炒至蘑菇变软，加入料汁，转小火煮5分钟，最后加入香菜。
8
焖好的米饭，放入砂锅铺平。
9
倒入炒好的肌肉蘑菇，铺平，开小火，加热，撒入香菜，焖2分钟，关火。
10
拌匀，装碗，扣入漂亮的餐具中。开动吧！
