外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子
简单
4人份
喜欢吃丸子，钻研了一下，把过程分享给大家，爱生活，爱做饭！
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食材清单
其他
- 1莲菜
- 1馒头
- 4个鸡蛋
- 黑胡椒
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用水泡葱丝，只用葱水去腥，不用葱
2
肉剁碎
3
莲菜剁碎
4
馒头糠揉碎
5
肉糜与莲菜糜混合，加入鸡蛋，盐，十三香，黑胡椒粉
6
加入馒头糠之后搅匀
7
抓一把肉糜，用手的虎口位置挤出圆球状油炸
8
成品，外酥里内，哈哈😄
9
截面图
10
用肉丸子做的丸子汤
