在家也能做出大厨菜：清炖腐皮丝
简单
4人份
一道简单、快手、清淡但不失鲜美的菜，材料简单，配枸杞的清甜，色味俱佳。可以作为拿手菜哦😄
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食材清单
其他
- 1-1.5张豆腐皮
- 2-3根香菜
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 一小勺白胡椒粉
- 一小把枸杞
- 适量植物油
蔬菜
- 小半截大葱
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐皮稍微切成几片，后切成细细的丝。一定要细一点。
2
锅中烧开水，豆腐皮下锅煮一两分钟后捞出。
3
锅中热油，放入切好的大葱、大蒜碎，变色后加入生抽炝锅，几秒钟后马上倒入一碗水煮开。
4
豆腐丝放入锅中煮，此时将枸杞冲洗一下放入锅中一起煮一会儿。继续加入香菜根。一起煮个几分钟就可以。豆腐丝太硬会影响口感，软一点好吃。
5
关火。加入盐、香菜和白胡椒粉。
6
可以摆盘啦！挑选这种深口盘，用筷子把豆腐皮丝一层层像宝塔一样垒起来。倒入汤汁。
