一秒去东南亚的薄荷芒果虾仁沙拉
简单
4人份
天一热人懒洋洋的食欲不振，快手开胃沙拉吃起来，香甜可口的芒果、脆爽鲜嫩的青瓜拌入饱满Q弹的虾仁，一道结合糯、脆、韧、爽多重口感的沙拉给你一个超清凉的夏天，加入薄荷，更是一秒体验热带风味。
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食材清单
其他
- 15ml橄榄油
- 15个虾仁
- 1个芒果（大）
- 1大勺亨氏香甜沙拉酱
- 2根水果青瓜（中）
- 6g新鲜薄荷叶
- 半个洋葱（中）
- 适量白胡椒粉
水果
- 半颗柠檬
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需要的食材，虾仁提前解冻备用，青瓜、薄荷叶洗净；
2
将解冻的虾仁用厨房纸拭干水分，撒上盐和白胡椒腌渍15分钟，平底锅倒橄榄油，中火将虾正反面煎熟，约各30秒，盛出放凉备用；
3
青瓜擦丝（中间软的部分不用），芒果切块，洋葱横向切圈，薄荷叶切末；
4
将青瓜丝、洋葱圈混合在料理盆中，挤入约1大勺最适合水果沙拉的亨氏香甜沙拉酱和小半只柠檬的柠檬汁，拌匀；
5
放入芒果、虾仁，薄荷叶末拌匀后即可装盘食用。
6
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