卤香干豆笋炒三丝
简单
4人份
卤过的豆笋香干，随意配些蔬菜一炒，出来的味道都是不错的，非常下饭。
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食材清单
其他
- 1块卤豆干
- 1条卤豆笋
- 4片白菜梗
- 各1瓣三色椒
- 适量红薯淀粉（勾芡）
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、卤豆笋切斜丝，香干切薄片，三色椒去籽切丝，白菜梗切丝，姜切丝备用。
2
2、锅子加油烧热爆香姜丝。
3
3、加入三色椒和白菜梗翻炒，调入适量盐炒至断生（卤香干豆笋有了盐味，故在此步加盐调味）。
4
4、加入香干豆笋翻炒，调入适量酱油，黑胡椒粉翻拌（此步可以调入适量温水），再加入红薯淀粉勾芡收汁即可出锅。
