黑胡椒红烧杏鲍菇（素红烧肉）
简单
4人份
本人，人送外号“菇菇”，因为爱吃各种菌菇。 今天这道红烧肉就是用杏鲍菇做原料，操作简单，而且营养好吃！（也许红烧的做法不算太健康，但是只要我们搭配好每天菜谱，有一道可以入味下饭的菜也不为过。）
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个杏鲍菇
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切块，拿出钗子（效率高点）或者牙签，想象一下你就是容嬷嬷，在杏鲍菇身上拼命扎，四面八方都要扎到😄
2
这步很关键，否则大块杏鲍菇不容易入味！
3
再往扎好的杏鲍菇身上撒上黑胡椒粉——好阴暗啊！😎
4
加上老抽，生抽，八角和桂皮，搅拌均匀。
5
锅中放少许油（少许哦，不要多！）倒入杏鲍菇，稍微多加点水，但不要把杏鲍菇完全淹没，翻炒，然后盖上锅盖闷一会。
6
最后打开锅盖大火翻炒收汁，撒上香葱，出锅！
