拌花生芹菜胡萝卜咸菜
简单
4人份
夏天的早餐或平吃饭的时候难免要备一份小咸菜,拌好后放在冰箱冷藏室,吃的时候拿出来盛一小碟很下饭. 由于本人吃纯素,所以用的味精而没用鸡精.其实味道效果差不多的.纯素食一样很美味哒~~!
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食材清单
其他
- 十三香
- 味精
- 籽然
- 胡萝卜
- 芝麻
- 花生
- 辣椒油
- 辣椒粉
- 香油
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生先用冷水泡两个小时左右,然后放在开水中加入籽然,十三香,辣椒粉煮五分钟左右加入份量多一些的盐,这样容易入味,继续煮十分钟左右盖上盖子入味.这个时候可以把功成段的胡萝卜和芹菜放在开水中煮两分钟左右,捞出来用冷水过一下.等花生晾凉后用冷水过一下捞出跟胡萝卜芹菜放在一个盆中加入盐,辣椒油,香油拌好即可.
