金针菇番茄🍅巴沙鱼汤
简单
4人份
希望我们可以把生活的锋芒熬成一碗温柔的浓汤。 说到吃鱼，我会首选巴沙鱼， 口感嫩滑，肉质细腻，低油低脂， 最主要的是超市卖的没有刺； 最近计划做几期巴沙鱼的系列菜。 适合像我一样对减肥事业有着伟大愿景的女生👧。
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食材清单
其他
- 16朵 约60克东北木耳
- 1勺菜籽油（啥油都行）
- 1把 约200克金针菇
- 1条巴沙宝鱼
- 2个 约160克西红柿
- 2个辣椒🌶️
- 2勺蚝油
- 2片姜或者姜粉
- 3瓣蒜
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 半根 约36克胡萝卜🥕
调味料
- 3勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻的巴沙鱼切块，用白胡椒粉、盐🧂、姜粉（或姜片）、料酒腌制二十分钟。
2
腌制鱼🐟的同时准备好食材。
3
西红柿去皮切块、木耳切碎、金针菇清洗去根、胡萝卜🥕切成片、蒜🧄切成片、辣椒🌶️切成段。
4
起锅烧一丢丢油，放入蒜炒香。随后翻炒西红柿🍅，等西红柿变软出汁，加入番茄酱。
5
之后把除鱼🐟以外的食材和调料都放入锅中，加水煮沸。
6
加入腌制好的鱼🐟。煮8分钟左右，汤汁再次沸腾。
7
尝一尝味道如何。OK的话，再放入水淀粉。（不喜欢粘稠的朋友可以不放）
8
一锅浓香四溢又低油低脂的鱼汤就出锅啦！搭配上红豆米饭和清炒时蔬。一顿营养美味的午餐🥣！
