潮州粉果（玛捷斯版）
简单
4人份
超级简单的，好吃到不行！以后多研发一些酒楼的点心，想吃的时候就自己做，自己随便做随便吃。
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食材清单
其他
- 100克沙葛丁
- 100克西米
- 120克温水（50-60度）
- 15克油
- 15克花生
- 1根蒜苗
- 30克蚝油
- 50克五花肉丁
- 50克胡萝卜
- 粿皮：
- 粿馅：
海鲜
- 10克虾米
蔬菜类
- 1根香芹
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料切丁，花生拍扁。
2
主锅倒入油➕拍扁的花生，煸炒模式1/2A/160；倒入五花肉丁，虾米，蒜苗，煸炒模式3/2A/160，最后一分钟倒入沙葛；加入蚝油，盐，芹菜丁，煸炒模式1/3/160，盛出放凉备用。
3
将西米➕温水浸泡1小时，用食物处理器自动模式10秒，降速到4继续打30秒，用手搓揉成长条型。
4
分成小剂备用
5
擀成圆形的皮，放入适量的馅料
6
包成饺子型
7
包子型
8
下面记得垫纸，特大号蒸锅模式25分/120度，焖2分钟
9
晶莹剔透，简单又美味。
