韩式参鸡汤（清炖鸡汤）
简单
4人份
OMG！我没有放人参，因为夏天真的好热，人参就太补了，身体比较寒的女孩子，太补反而不好。北京最近下雨绵绵，老公炖了鸡汤给我，材料简单，方便暖身。精致女孩们炖起来，男孩子也给心爱的女孩炖一锅热乎乎的鸡汤吧～清醇鲜美，香香！一碗接一碗～
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食材清单
其他
- 10-12颗大枣
- 1只小嫩鸡
- 千万不要先放！盐
- 适量料酒
- 适量枸杞
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小嫩鸡加凉水没过鸡身，加料酒焯水。焯水后用清水冲洗干净。这一步很重要！是鸡汤鲜美不腥的关键！！
2
冲洗干净后，开始摆放，将红枣、枸杞、大葱段、姜均匀铺好。小火慢炖1.5-2小时。
3
美味的鸡汤就做好啦～小嫩鸡入口即化！鸡汤千万不要先放盐，出锅的时候，把盐放在小碗里，鸡肉可以蘸着吃；也可以根据自己的喜欢在汤里放盐，我喜欢泡着饭吃，更鲜美！
