谢氏木须肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1勺生抽
- 1根黄瓜
- 20克黄花菜
- 2个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 3瓣蒜
- 8朵木耳
- 少许鸡精
肉类
- 100克肉
蔬菜类
- 2根香葱
- 3片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。肉片腌制，两个鸡蛋打好，木耳发好去根，黄瓜切片，黄花菜发好切段备用
2
准备配料，葱姜蒜切末备用
3
烧锅下油炒鸡蛋，盛起备用
4
另起锅放油，肉片滑散，变色盛起备用
5
放盘中备用
6
起锅烧油，放姜未，炒木耳，黄花菜，可加一点盐和清水，防止木耳爆锅
7
木耳黄花菜炒七成熟，下黄瓜片和红椒片，放盐调味
8
翻炒至熟，放鸡精和葱蒜未
9
翻炒均匀，起锅装盘
