素燕窝
简单
4人份
看似简单，实则很难的一道菜，需要扎实的刀工，出自袁枚的《随园食单》
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 南瓜
- 生粉
- 蜂蜜
调味料
- 冰糖
- 白糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把冬瓜，南瓜去皮，
2
冬瓜切成薄片，再切成细丝
3
用生粉把每根冬瓜丝裹匀。
4
锅中烧开水关火，把裹上生粉的冬瓜丝用漏勺入水烫熟，立即放入事先准备好的冰水中。沥干水备用
5
南瓜切片蒸熟，捣成泥。
6
把南瓜泥加水，白糖，冰糖煮开，最后关火加入蜂蜜，
7
把冬瓜丝夹入南瓜中即可
