吃腻了各种各样的凤爪,偶爱喝梅汁又爱啃凤爪。心想能不能把它俩一块捆绑在一起,有想法就来了行动✌🏻耶一次就成功了爽而不腻,越吃越上瘾。
634.0 卡
10.0 克
30.0 克
59.0 克
7.0 克
16.0 克
752.0 毫克
A,B
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
准备好材料
清洗干净爪子,用剪刀把爪子指甲多剪掉些(清洗没👋拍哦)
锅中倒入清水再把花椒、八角、老姜、白酒、爪子都放入锅中煮沸。爪子煮至自己喜欢的熟度
捞起过凉水(冰水)反反复复的把水倒掉,再泡在凉水中准备其它材料
把黄椒和蒜剁碎,准备650克凉白开(水的多少按个人口味)
用勺子舀入6勺梅汁在装有辣椒末和蒜末中
继续在放入两颗酵梅连带些汁
继续把爪子从凉水中投入梅汁水中,边投边加650g凉白开水
用筷子把爪子和汤料搅拌均匀
最后把弄好的爪子倒入密封罐内,泡一晚上更入味。(半天也行)时间味道随自己撑握