🌸核桃壳茶叶蛋
简单
4人份
吃货不会浪费任何可以做成美味的食材，草本味的炒核桃非常香，肉吃完了，可还可以拿去煮茶叶蛋
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 1克茶叶
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 500g鹌鹑蛋
- 一袋核桃的量核桃壳
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
香叶、八角、桂皮、茶叶不用放太多
3
每次吃核桃，记得把壳留下，一袋核桃吃完了就是可以做茶叶蛋的时候啦，中间的分心木一定要留着，核桃的分心木也是一味中药
4
鸡蛋洗干净放入锅中，加入水漫过鸡蛋就可以
5
倒入八角、桂皮、香叶、茶叶
6
倒入核桃壳
7
放少许盐
8
放适量的生抽
9
大火烧开
10
烧开后转小火煮10分钟
11
用勺子轻轻的敲打蛋，如果有弹性，说明蛋熟了，将所有的都敲一遍，蛋表面会有均匀的网状裂缝，以便更好的入味，如果觉得汤汁淡，可以适量的再放些盐和生抽，敲完之后小火再慢炖30分钟
12
浸泡两小时再出锅以便更好的入味，浸泡的时间越长就越入味
13
美味
14
好吃
15
太香啦，馋哭隔壁家的小孩😏自己在家动手做，吃的也放心
16
这个方法也试试
