牛肉土豆蒸饭
简单
4人份
牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质，并且它含有多种的氨基酸，它的氨基酸比例与人体比较接近一些，也更容易吸收，因为它含丰富的蛋白，所以它对于增长肌肉、增长力量特别有效，对于健身的人一般建议提高这种蛋白的含量，从而能够使我们的肌肉力量以及训练能够坚持更久，可以能够增加免疫力，促进滋生蛋白的新陈代谢，并且它能够缓解训练后的肌肉紧张。我女儿小时候学舞蹈，舞蹈老师就说你尽管给她吃牛肉，多吃点，所以这个饭就一直是她牛肉餐的其中之一了😂
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食材清单
其他
- ……调味料
- 1个（小的）土豆
- 1瓣大蒜
- 少许淀粉
- 少许红辣椒
- 少许青辣椒
- 少许麻油
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 3片生姜
- 少许洋葱
调味料
- 少许白糖
- 少许食用盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上食材，青红辣椒、洋葱切末，大蒜切片、生姜切丝待用。
2
牛肉用过滤水浸泡15分钟左右后清洗干净，挤干水分加入调味料、黑胡椒粉研成磨粉，加入姜丝搅拌均匀放一旁腌制待用。
3
土豆切小块和大米一起洗净，加入几滴食用油搅拌均匀后再加入适量开水上锅蒸（我是用高压锅蒸的哈，上气后定时十分钟蒸。你们可以用电饭煲来操作，藜麦你们随意，可以不加）
4
等气阀回落后打开盖子加入腌制好的牛肉，青红椒末，洋葱末、大蒜片、再盖上盖子，这时盖子就不要扣紧了哦，盖上蒸3分再钟左右焖一会即可。
5
简单又好吃，关键是蒸的营养会保留更多哦。（真功夫不是有句标语么～营养还是蒸的好😄😄😄）
6
搅拌均匀，大人小孩都喜欢的一碗土豆蒸牛肉饭来啦😂😂
