红糖开花馒头不用泡打粉不用耗时发酵也能开花
简单
4人份
家里突然有人想吃红糖开花馒头又不想出门买，那就自己做，没想到开花效果还不错，等待结果的时候把用量记录一下
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食材清单
其他
- 100克黑糖粉
- 270克水
- 30克椰子油
- 600克面粉
- 6克酵母
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑糖粉加入水搅拌至融化
2
倒入装有面粉和酵母的盆里，低速搅拌至无干粉
3
加入椰子油，先低速混合至油脂吸收，在转中高速打至面团光滑
4
这样就可以了
5
取出面团均匀的分成三等份、搓长条下面两条上面一条
6
拉起来直接一团一团的揪下来放入蒸笼里
7
揪面朝上放～注意不用在整形、揪下来放进来就可以了、然后松弛10～15分钟，冷水上锅水开蒸15分钟关火焖五分钟即可！
8
没有泡打粉但开花效果还是不错的！
9
原谅不会拍照的我
