土豆版低脂糖醋排骨
简单
4人份
制作过程好玩，土豆与肉片的完美结合，任你吃过各式各样的版本，但是这个肯定没吃过，高颜值的特色美味。。😍
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1棵小油菜
- 1汤勺番茄沙司
- 1汤勺白醋
- 2瓣大蒜
- 50g鸡胸肉
- 适量淀粉
- 适量湿淀粉
蔬菜类
- 1段大葱
调味料
- 1茶勺盐
- 2汤勺糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小油菜用开水烫一下，摆在盘子边装饰( 如果不追求美观，此步骤可省略)
2
土豆切条，鸡胸肉切薄片。
3
把切好的土豆，用鸡胸肉片缠上，假装排骨的样子，初步完成，好玩吧?😜
4
把每个假排骨分别蘸上一层淀粉，为的是下一步炸的时候，口感脆嫩。
5
油温五成热，放入假排骨，炸成外壳，有点硬硬的。( 土豆和肉片很薄，不要炸很长时间 )
6
炸完倒出来控油，咋样?更像排骨了吧😉
7
锅底放一点油烤热，放蒜片和葱花爆炒。
8
放入 1汤勺 番茄沙司🍅、2汤勺 糖、1茶勺 盐、再放入1汤勺 白醋 和 2汤勺 水，烧开后用 湿淀粉 勾芡，放入炸好的假排骨。✨
9
翻炒均匀以后，盛入盘子里就可以啦👏
