奶黄冰皮月饼
简单
4人份
冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料，经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼，传统月饼的皮料高糖、高油，经烤制成金黄色，而冰皮月饼一改传统做法，无需烤制，饼皮柔软洁白略有透明感，且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量，均低于传统月饼，属环保健康类产品。奶黄冰皮月饼，其表皮为冰皮，在冰皮内有奶黄馅。
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食材清单
其他
- 20克炼奶
- 325克牛奶
- 40克玉米油
- 70克澄粉
- 70克粘米粉
- 70克糯米粉
- 适量奶黄馅
- 适量糯米粉（手粉）
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
