健脾胃柚皮糖
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个，皮大约260柚子
- 1粒柠檬汁
- 25克陈皮
- 适量水
调味料
- 200克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子剥开剩下柚皮
2
切掉表面的一层，剩下组织细腻的部分（不要切掉太多，第一浪费，第二没有口感）
3
切成薄薄的条状
4
加入盐巴还有水，然后揉搓它们，等水变的浑浊黄色的把水挤干然后还清水（这一步是为了去掉柚子皮的苦涩，这影响最后成品的成功与否）
5
用清水浸泡12小时以上，中途需要换水，换水的时候要把柚子皮之前的水挤干然后换上清水
6
尽量把水挤干备用
7
冰糖加水加陈皮下锅熬至冰糖融化
8
我喜欢把陈皮过滤掉，然后加上柠檬汁
9
加入柚子皮，小火翻炒至干
10
完成
