孩子特爱吃的炸薯条
简单
4人份
看似简单的一道炸薯条，也有小方法哦。看了网上的做法，总觉得缺少点什么，一次又一次的实验，总结了自己的做法，越来越好吃了，家有熊孩子，自从这样炸了后，觉得太好吃，每周都要在家做，现在都不吃外面的薯条啦！
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 少许玉米淀粉
- 适量勺沙拉酱
- 适量食用油
调味料
- 少许盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切条洗净，冷水浸泡十分钟。
2
泡好的土豆条冷水下锅煮熟，大约煮3-5分钟，如果想薯条粉一点，可以煮软一点哦。（煮得软硬决定了薯条粉的程度哦）
3
煮熟的土豆条捞出过冷水，沥干水分待用。（我是用厨房纸吸干了土豆条表皮的水分哦）
4
沥干水分的土豆加淀粉拌匀，让土豆条裹上薄薄的一层淀粉，放置五分钟。（淀粉一定不要裹太厚，炸的时候会黏锅，土豆条也分不开，还会影响口感哦）
5
油温烧至七成热加入土豆条，炸至表面金黄有硬度捞出，待冷后土豆条软了，再用中大火进行第二次复炸，这样出来的薯条就不会软了，口感就会脆脆哒～
6
待薯条炸好完成后，撒上薄薄的一层盐，就好啦！说实话，这样炸出来的薯条真的不比外面的薯条差哦，甚至自信一点的说，更好吃哦～欢迎盆友们试试此方炸薯条哦！
7
沙拉酱的味道比番茄酱更出彩哦，朋友们可以给孩子换换口味试试哦！
