波尼学日料-姜烧猪肉
简单
4人份
一份约310kcal。 蔬菜可以用微波炉微波杀菌1分钟，然后泡冷水后切丝。
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食材清单
其他
- 125克猪里脊
- 15ml料理酒
- 15ml酱油
- 1小勺生姜泥
- 3个圣女果
- 7.5ml味淋
- 75g高丽菜/紫甘蓝
- 适量油
- 适量生粉
调味料
- 3克砂糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高丽菜/紫甘蓝、圣女果洗净，凉开水加盐浸泡，切丝后泡冷水里增加爽度，沥干。
2
猪肉在瘦肉和脂肪间用菜刀刺5-6刀断筋，并抹上一层薄粉，按摩至粉与猪肉结合。
3
酱油、酒、味淋、砂糖拌匀备用，
4
中火热油，将猪肉两面煎至上色，倒入酱汁，加入生姜，迅速拌匀。
5
和高丽菜/紫甘蓝、圣女果一起装盘。
