比烧烤店都好吃的金针菇干豆腐卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺烧烤料
- 5瓣大蒜
- 半勺蚝油
- 半把金针菇
- 适量干豆腐
- 适量牙签
- 适量鸡精，食盐
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 2勺海鲜酱油
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗净，干豆腐切长12厘米宽5厘米的长条，葱蒜切末，准备一个小碗，放2勺海鲜酱油，1勺老抽，半勺蚝油，白糖半勺，鸡精适量，加入半碗清水，搅拌均匀
2
取一小柳金针菇放干豆腐一边，然后紧点卷起来，一定要紧点，要不容易开
3
卷好后，把开口处用牙签固定住，如图所示
4
起锅热油，中火烧热，放入金针菇，煎至两面金黄色
5
倒入调好的料汁，再加入葱蒜末，轻点的翻炒几下
6
金针菇炒软后，撒上烧烤料，根据个人口味适量的加点盐，轻轻的翻动一下，1分钟后，大火收汁
7
关火，摆盘，剩下的汁，浇上边，撒上点葱花吃饭吧
