酸辣粉(简单美味)
简单
4人份
炎炎夏日，边吃边呼哧，大汗淋漓顺着脸颊流汗，你能想到是得多爱吃哈😂😄 配菜可放些金针菇，豆芽，鱼丸类(一点点就好)，也可放适量泡椒，还可放些酸豆角味道更好，我木有买到～
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食材清单
其他
- ❤表面撒料:
- ❤调味料:
- 10g花生碎
- 150g红薯粉
- 15g榨菜
- 15g炸花生米
- 1匙生抽
- 1根，1棵，2个小葱，香菜，小米辣
- 1根，2片，3瓣葱，姜，蒜
- 1滴老抽
- 1盐勺精盐
- 1盐勺鸡精(味精)
- 2匙辣椒油
- 2匙香醋(陈醋)
- 2滴香油
- 2滴麻油
- 3滴耗油
- 70g青菜
调味品
- 1匙白糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
粉条提前用温水泡软～
3
处理食材:
4
青菜洗净，控水摘好装盘备用～
5
葱姜蒜洗净切好备用(调味料用⭐)～
6
花生米按碎去皮成花生碎，小葱香菜小米辣洗净切末，榨菜切好备用(表面撒料用⭐)～
7
锅内倒入适量清水～
8
待水开倒入粉条和青菜，焯水一会(时间不要太长，以免粉条太软易断，青菜发黄)～
9
用筷子轻轻推动～
10
捞出装容易备用～
11
1葱姜蒜放入汤碗内，加入精盐，鸡精(味精)，生抽，老抽，耗油，香醋(陈醋)，白糖，香油，麻油，辣椒油～
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2放入粉条和青菜，拌匀～
13
3浇入煮粉条的汤水～
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4撒上小葱香菜小米辣末，炸花生米，花生碎，榨菜即可～
15
酸辣粉就做好啦～
16
自己做的干净美味～
17
真的，真的好好吃～
