好久没有给小王子做华夫饼了,双十二给小王子囤了一堆的花生酱,今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的,所以,如果想宝宝早上吃到的话,建议提前一晚先把面团发酵好。
258.0 卡
20.0 克
37.0 克
28.0 克
10.0 克
2.0 克
266.0 毫克
D,A
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
1.准备好食材,将牛奶提前加热至常温。
2.酵母放入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟左右。
3.将面粉过筛,放入白糖搅拌均匀。
4.鸡蛋去壳,黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。
5.用酵母水和面,和成一个面团后,盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。
6.早上拿出面团,分成6份,盖上保鲜膜。
7.用手掌压成薄片后放入花生酱,包起来。一半我夹了花生酱,另一半我夹的豆沙馅。
8.华夫饼模具双面刷油,放入面团。
9.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等半分钟左右,翻面加热半分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。
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烤好的华夫饼,十分松软,夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。