烤排骨（空气炸锅版）
简单
4人份
自用创迪牌的炸锅，使用比较方便，炸锅有开盖暂停功能，直接开盖就可以放调味料。现在做的食物属于低脂肪，用空气炸锅来炸的肉，比用平底锅的油煎更加少油健康。烤过的鸡肉肉质鲜嫩，而且还可以把鸡肉的油脂炸出来，很适合小朋友食用。
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食材清单
其他
- 700克小排
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 两勺老干妈
蔬菜类
- 3片姜
- 一根葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小排洗净浸泡在清水中约30分钟。（也可冷水入锅焯水）
2
将浸泡好的小排捞出后控干水分。
3
在小排中加入料酒、老干妈、葱段、姜片、生抽和糖。
4
将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上。
5
将腌入味的小排用锡纸包裹起来。
6
将包好的小排放入空气炸锅中。
7
设定温度时间为200度20分钟。
8
20分钟结束后，打开锡纸包，将小排摊平，继续炸制10分钟出锅。
9
成品。
