南瓜红枣蛋糕
简单
4人份
儿子的吃饭问题是我最大的心病，学校午餐是我心里永远的痛，所以，我尽量把早餐做的营养全面一些，也只能这样了…… 模具是八寸圆模具就好了
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100克面粉
- 5个鸡蛋
- 60克牛奶
- 60克玉米油
- 75克南瓜
- 若干颗红枣
水果
- 若干核桃
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用面粉把葡萄干和红枣洗一下，因为面粉可以把上面的农药或者灰尘吸下来
2
看看，是不是很干净
3
然后把红枣用小刀在中间转一圈然后一拧就这样了
4
再然后用手挨着枣核往下扒一下
5
看，枣核出来了，然后跟葡萄干核桃一起放一边备用
6
鸡蛋也要洗干净哈，因为鸡蛋外皮真的太脏了
7
南瓜蒸一下，压成泥，或者跟牛奶一起放料理机里打成糊
8
所有准备工作做完，
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开始分蛋，
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首先把蛋黄，玉米油，和牛奶南瓜糊充分混合乳化，筛入面粉，搅拌成蛋黄糊
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蛋清分三次加入打成干性的蛋白霜
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蛋白和蛋黄糊充分搅拌均匀，倒入模具一半的时候放入核桃，红枣，葡萄干，再把剩下的面糊倒入
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我设定的温度是这样的，（海氏烤箱）因为我要它裂开，我觉得更香。
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如果单纯的戚风这个温度就高了
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很多新手都会被戚风
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因为几乎所有的方子都是高温时间短
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其实是错的
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改天我做个戚风的方子说说这个事
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出炉
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枣胡了，我就知道它得胡😂😂
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谁让我要拍照嘚瑟呢🤓🤓
