焦糖玛德琳。
简单
4人份
柔软绵长的内心，甜蜜香脆的外衣。 玛德林的又一款变身。华丽而美好。
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食材清单
其他
- 12克凉水
- 20克杏仁粉
- 20克热水
- 2克泡打粉
- 40克低粉
- 50克黄油
- 以制作量为准焦糖酱
- 焦糖酱：
- 蛋糕体：
- 适量（用以撒模）盐
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焦糖酱：细砂糖与凉水放入锅中，中小火煮成焦糖，熬成棕红色后离火，加入热水。
2
低粉、泡打粉、杏仁粉、细砂糖过筛，混合均匀。
3
打散的鸡蛋加入粉类，拌匀。
4
加入熬好的焦糖酱，拌匀。
5
加入煮沸的黄油，拌匀。
6
以上食材震出大气泡，静置10分钟
7
模内涂抹少量黄油，撒非常少量的盐。
8
烤箱预热至200度，上下火，15分钟。
