法棍（老面法）
简单
4人份
所用模具：法焙客 长方形家用烤盘 FB10141 所用工具：法焙客 面团发酵布 FB50232
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食材清单
其他
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- #老面#
- 100克高筋面粉
- 150克老面
- 1克酵母
- 340克水
- 3克酵母
- 500克高筋面粉
- 68克水
调味品
- 1克麦芽糖
调味料
- 20克盐
- 2克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
