面条蔬菜肉"一锅烩"--豆角焖面
简单
4人份
肠胃不好就要尽量把主食从米饭改为面食,面条就是个不错的选择了,但是吃惯了各种浇汁面,炸酱面,汤面未免有些老套,适当改个胃口吧~~~,本人是非常喜欢吃土豆炖豆角的,所以这个豆角焖面最起码我觉得不错,有菜有肉有面,一锅烩,而且做法简单,20多分钟就搞定了,也可以算是快手菜了,豆角如果不熟会有毒,所以为了减少炖的时间,可以先放到微波炉里面大火力微10分钟,这样在烹制的时候就会避免豆角夹生了.
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食材清单
其他
- 1汤勺料酒
- 1汤勺老抽
- 2汤勺生抽
- 50克（适量添加）五花肉
- 半斤豆角
- 少许鸡精
- 适量面条
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 2茶勺盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
,豆角洗净,切小段放进微波炉大火微5分钟,拿出后翻动一下继续放进去再微5分钟(这样豆角就已经半熟了)
2
肉切丝,锅中放底油,放入葱蒜末爆香,放入肉丝炒变色,放入豆角,放生抽,老抽,料酒,添水开始炖
3
添水的时候刚刚末豆角即可,中间盛出一碗汤备用
4
盖上盖子等到水开的时候,放入手擀面(切记不要贴锅边,防止粘锅)
5
盖上盖子焖15-20分钟,小火焖熟,中间如果没有水把盛出来的那碗汤倒进去继续焖
6
焖熟后上面撒上点生蒜末,味道更好
7
步骤图
