剁椒冬瓜
简单
4人份
老妈昨天说最近要多买点冬瓜吃，因为再不多久就吃不到冬瓜啦！可是冰箱里又没有什么配菜于是脑筋一转那就干脆做个剁椒冬瓜吧，嘿嘿~辣辣的冬瓜加上虾皮味道超嗲！
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 料酒
- 蒜瓣
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 剁椒酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮洗净切成丁，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切碎；
2
锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香，接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮，撒入料酒；
3
翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟，接着加入盐和糖，大火收汁即可。
