空气炸锅 炸鲜奶
简单
4人份
存粹记录，空气炸锅牌子是HYUNDAI（韩国现代）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个（裹粉）鸡蛋
- 250ml牛奶
- 30克玉米淀粉
- 一茶勺（可不加）炼奶
- 适量（裹粉）淀粉
- 适量（裹粉）面包糠
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米淀粉、牛奶、糖和炼奶搅拌至无颗粒状（炼奶只是为了增加奶味）
2
倒入锅中小火慢慢炒，一定要不停翻炒防止糊锅。等到液体慢慢有变浓稠的时候马上停火（有点像非牛顿流体的状态），倒入保鲜盒中，抹平整后再敷上一层保鲜膜，盖上盖子，冰箱冷藏一小时以上。（我一般冷藏过夜：晚上做好，第二天再炸）
3
取出切成自己喜欢的形状，先蘸上淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。空气炸锅预热5min后，再180℃烤8-10min，中途记得翻面。微甜不腻，入口即化的炸鲜奶就做好啦
