白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）
简单
4人份
白菜是北方冬天餐桌上的常客～大雪纷飞的季节，来一碗热乎的白菜豆腐汤，暖心暖胃～
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食材清单
其他
- 一个～可不放干红辣椒
- 一块卤水豆腐
- 一小颗(人少用半颗就好)大白菜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 两片姜片
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好，葱花，姜，干红辣椒
2
白菜洗净控干水份
3
锅里放油，加入葱花，姜，干红辣椒爆锅
4
加入白菜爆炒
5
直到白菜炒软，大约两三分钟
6
加热水，把白菜移到砂锅中，没有砂锅可以忽略此步骤，砂锅炖的更好吃
7
大火烧开后，放入豆腐，大火煮开
8
大火煮开后，放入适量的盐，转中小火煮10分钟以上，放入鸡精出锅既可
