厨房小白乡巴佬𠧧蛋
简单
4人份
厨房小白，都能轻轻松松，做出一道美食，味道比乡巴佬好吃。
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食材清单
其他
- 1克小茴香
- 1克花椒
- 1瓶（500ml）啤酒
- 2勺老抽
- 2小块桂皮
- 30个鹌鹑蛋
- 3个（喜欢辣可多放）干辣椒
- 3勺生抽
- 4个八角
- 5片香叶
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有材料。
2
啤酒用了罐装珠江纯生，500ml
3
鸟蛋，冷水下锅煮5分钟，捞出来，泡冷水，拨蛋壳，备用。
4
把所有材料，（啤酒、八角、花椒、小茴香、香叶、糖、辣椒干、桂皮、盐、生抽、老抽）＋鸟蛋，入锅。
5
大火烧开，再转最小火，煮半小时。
6
关火，盖上锅盖，焖4至5小时，（我一般晚上煮的，我都是放冰箱泡一个晚上）
7
成品出来了，是不是很简单。
