风干牛肉干🤗
简单
4人份
yami😁爱吃牛肉干 自己动手吧
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食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 克牛肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡水里 去血水
2
浸泡2小时以上 期间换水
3
锅里放水 料酒 生姜
4
洗净的牛肉 放入锅内
5
煮开 去血水 清水洗净
6
牛肉切成薄一点的条 或者切片
7
沥干水 倒入料酒 生抽 酱油 五香粉 胡椒 盐 抓均匀
8
放冰箱腌制12小时左右 期间再次抓均匀 让上下部分牛肉充分腌制均匀
9
腌制好的牛肉 放入不粘锅里炒 汤汁充分收干 选择的（不加油的）
10
再放到烤箱里 175温度烤了10分钟 确保牛肉熟透
11
摆放到风干机上75度 6-8hour
12
等待完工吧🤗🤗
